Капуста 5 кг
Морковь 1 кг
Лук 1 кг
Сахарный песок 250 г
Соль 4 ст.ложки
Подсолнечное масло 0,5 л
Уксус 1 стакан

kapusni

Морковь натереть на крупной терке, все компоненты хорошенько перемешать, но не доводить до раздавленного состояния!
Разложить по банкам.
Сверху положить один крупный капустный лист.