Известно, что куриные грудки полезны, но мясо довольно капризно в приготовлении: чуть дольше поваришь-пожаришь – получаешь невкусный сухой продукт. Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных вкусных грудок. Источник harch.ru, изменения мои. Нам понадобится: куриные грудки – 2 шт.; чеснок – 1 маленькая головка; сливки (сметана) – 200 г(жирностью не менее 20%, лучше за 30%); горчица зернистая […]

Ингредиенты: тесто: 2 ч.л сухих дрожжей 400 мл теплой воды 2 ч.л сахара 1.5 ч.л соли 2 ст. л. раст.масла 4 стакана муки а так же: холодное сливочное масло тертый сыр пармезан тертый сыр моцарелла базилик сушеный приготовление: Растворить дрожжи в теплой воде, добавить сахар, масло, соль.Просеять муку, и постепенно небольшими порциями всыпать муку в […]

В Испании насчитывается более 100 видов сыра и я могу с уверенностью сказать, что даже из того что ниже на картинках, вам может быть знакомо от силы пара-тройка названий. А вот внизу 26 считающихся одними из самых лучших сыров с европейской маркировкой DOP (PDO – protected designation of origin) и IGP (PGI – protected geographical […]

Ингредиенты: 1 средняя брокколи; 4 куриные грудки; 4 треугольника сыра; Растительное или оливковое масло. Приправы: соль, кайенский перец (порошок) , черный перец (порошок) для соуса: 125 мл молока; 125 мл овощного бульона; черный перец (порошок); молотый перец; чесночный порошок. Приготовление: Сначала отварите брокколи (около 5 минут). После, процедите и промойте холодной водой. Отбейте кусочки куриной […]

В мире существует огромное множество различных сортов сыра. Самой удачной является французская классификация, которая разделяет все сорта на: Вареные прессованные (большие сырные круги имеют светлую корочку и бледную сырную массу с небольшими отверстиями) Классические представители Эмменталь, Пармезан, Бофор, Конте, Грюйер. Эмменталь — сыр из коровьего молока с фруктово-ореховым ароматом и сладковатым вкусом. Пармезан — твердый […]

1 чайная ложка содержит: Сахара 5 грамм Риса 4 грамм Соли 5 грамм Муки 3 грамм Манки 4 грамм Жидкого жира 5 грамм Молока 5 грамм Воды 5 грамм Желатина 5 грамм 1 столовая ложка содержит: Сахара 25 грамм Риса 20 грамм Сахарной пудры 20 грамм Муки 15 грамм Манки 20 грамм Риса 20 грамм […]

Итак, берем 600-700 грамм куриного филе и режем его на тонкие полоски. Складываем полоски в миску, сдабриваем перцем, специями, травами и заливаем соевым соусом: Пока филе маринуется, занимаемся подготовкой остальных ингредиентов соуса. 1. Нарезаем тонкими полосками зеленый болгарский перец: 2. Нарезаем маленькими кубиками консервированный ананас (грамм эдак 300): 3. Нарезаем пластинками 2 свежих помидора: А […]