Если про дрожжевое тесто для пирожков уже не раз тёрли языки ЖЖ-кулинары, то о тесте пресном лично я разговора не помню. О слоёном – писалось, и не раз. Сам писал, помню. А вот чтобы о простом пирожковом – не было ещё подробного разговора, как мне кажется. Хотя тема эта очень плодотворна. Давайте сорвём завесу тайны […]