Указанного количества крема хватает примерно 18-20 капкейков: 340 гр творожного сыра (будет лучше, если сыр перед использованием хотя бы сутки продержать в холодильнике и добавлять холодным) 115 гр сливочного масла комнатной температуры, очень мягкого 100 гр сахарной пудры 2 ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара Все ингредиенты сложить в миску. И взбить миксером […]
Бәлеш
Тесто: 2 ст. муки 1 ст. сметаны 50 г маргарина или гусиного жира 1 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды Начинка: 1,5 кг картофеля 0,5 кг мяса (гусятина, или говядина, или курятина) 0,5 кг репчатого лука лавровый лист соль, чёрный перец 1,5 ст. мясного бульона Приготовление: На начальном этапе, примерно 30 первых минут выпекать при 200 […]
Горячий салат с макаронами
Макароны – 400 грамм Помидоры – 3-4 Ветчина – 200 грамм Лук репчатый – 1 шт. Оливковое масло Яйцо куриное (по вкусу)
Торт ореховый (без муки)
Торт ореховый, а не шоколадный. Муки нет: 8 яиц 4 стакана молотых грецких орехов 2 столовые ложки белых сухарей 1,5 стакана сахара Отдельно взбить белки с сахаром Постепенно добавить желтки, орехи и сухари Духовка 180С около часа, не открывая Крем: Сначала сделать заварной крем (желток + 2 столовые ложки муки + стакан молока + стакан […]
Харчо в мультиварке
При приготовлении харчо обычно уточняется, из какой местности Грузии происходит этот рецепт. В любом случае это должен быть суп говяжий, острый, пряный, с ткемали и намного гуще, чем наши обычные супы. Основой настоящего харчо всегда служит кислая слива-ткемали. При готовке ее нередко заменяют томатной пастой, которая более доступна. Говядина – 500 г Рис – 1 […]
Луковый суп (пиеба)
Луковый суп может сварить даже ленивый человек. Дело несложное, да и гости будут рады: луковый суп в России – это как борщ во Франции. Кроме того, это блюдо очень сытное, и вам не нужно готовить второе. Ингредиенты: – костный, куриный, овощной или мясной бульон (вместо бульона для этого супа вы можете использовать обыкновенную питьевую воду) […]
Рулетики из кабачков с курицей
Ингредиенты: кабачок 1 шт. филе куриное 1 шт. творог 1 ст. л. сметана 15% 2 ст. л. чеснок молодой 1 зубчик зелень рубленая 1 ст. л. сыр 50 г соль по вкусу перец по вкусу масло оливковое Способ приготовления: Кабачок вымыть и нарезать полосками по 0.5 см.Противень застелить бумагой для выпечки, разложить кабачки, немного смазать […]
Яблочный штрудель -2
Ингредиенты 7—8 крепких ароматных яблок 250 г муки 100 г размягченного сливочного масла 80 г изюма 70 г миндаля 50 г сахара 1 яйцо 1 желток сок 1/2 лимона 3 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки молока 30 г панировочных сухарей или измельченного бисквитного печенья 1/4 ч. ложки корицы щепотка морской соли Духовку предварительно […]
Штрудель с вишней
Для гурманов нет ничего лучше, чем теплый штрудель. Конечно, не стоит подавать его горячим, ему надо дать немного времени остыть (в духовке или на блюде для тепловой выдержки) и войти во вкус. Однако, в некоторых случаях штрудель могут предложить холодным, но он ни в коем случае не подается прямиком из холодильника. И н г р […]